Фруктовый салат "нью-йорк, нью-йорк"

На 8-10 персон: 200 миллилитров шампанского или игристого вина, 175 грамм сахара, 200 миллилитров апельсинового сока, 3 маленькие дыни, порезанные на кусочки, веточка красного винограда без косточек, 300 грамм нарезанных фруктов (клубника, банан, киви, яблоко и т.п.)

Шампанское и сахар в маленьком ковшике доведем до кипения и кипятим на малом огне, помешивая, до растворения сахара. Ковш снимем с огня, вольем в него апельсиновый сок. Смесь охладим. Фрукты перемешаем и сложим в салатник, вольем охлажденную смесь и еще раз перемешаем. Все разложим по индивидуальным креманкам.